Mi Goreng
Hmm.....Mi goreng adalah salah satu makanan favorit saya.
Bahan-bahan :
- 1250 cc air
- 500 gram bakmi
- 4 sendok makan minyak sayur
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 120 gram daging ayam, potong-potong
- 250 gram udang, kupas, potong ukuran 1 cm
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 batang daun bawang, potong ukuran 3 cm
- 5 batang sawi caisim, potong ukuran 4 cm
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat :
-Didihkan air, masukkan bakmi, masak selama 3 menit hingga lunak, angkat, tiriskan, lalu siram dengan air dingin, tiriskan, tambahkan 1/2 resep minyak sayur, aduk rata, sisihkan.
-Panaskan 1/2 resep minyak sayur di atas api sedang, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.
-Masukkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga berubah warna, lalu masukkan kecap asin, daun bawang, sawi caisim, garam, dan merica bubuk, aduk rata, masak selama 2 menit.
-Masukkan bakmi tadi, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata, masak hingga matang, angkat, taburi dengan bawang merah goreng di atasnya.
-Mi siap dihidangkan.